Am 23. April habe ich mit meiner Kollegin Sabine Weigand Lebkuchen-Schmidt in Nürnberg besucht. Mit den beiden Geschäftsführern Gerd Schmelzer und Dr. Jürgen Brandstetter haben wir uns über Nachhaltigkeit, Lebensmittelpreise…
Lebensmittelwirtschaft
Vor einiger Zeit durfte ich die Zentrale des fränkischen Bio-Fachmarkts ebl-Naturkost in Fürth besuchen. Die regionale Bio-Handelskette mit ihrem Gründer Gerhard Bickel und seiner Frau Maria Nusser ist eine der ältesten…
Zur Lebensmittelwirtschaft gehört selbstverständlich auch die Getränkewirtschaft, die etwa 10 Prozent des Umsatzes der Branche generiert. Am 16. Mai habe ich daher gemeinsam mit unserer stv. Landrätin Ruth Halbritter und…
Am 8. April war ich in bei Franken-Gemüse in Nürnberg eingeladen. Die genossenschaftliche Vermarktungs-organisation ist Teil des Knoblauchslands, einem großen zusammenhängenden Gemüseanbaugebiet in der Region Nürnberg-Fürth-Erlangen. Das Ziel ist es,…
Kurz vor Beginn der Osterferien habe ich die Gewächshäuser von Rudolf Dworschak in Nürnberg besichtigt. In dem Bioland-zertifizierten Betrieb werden auf knapp 5,5 Hektar ganzjährig vor allem Kräutertöpfe aber auch…
Am 17. Februar war ich zu Besuch in Unterföhring und habe mir den Edeka Betrieb Stadler + Honner angesehen. Mit dem Geschäftsführer Hans-Jürgen Honner und Wolfgang Puff Hauptgeschäftsführer des Bayerischen…